Bob z mieta

Nic prostrzego jak mlody bob. 

Bob ugotowac w lekko osolonej wodzie ze szczypta cukru. Zachowa jedrnosc i kolor. Przelac lodowata woda, odcedzic i pozostawic do ostygniecia. Z oliwy, czosnku, soli i soku z cytryny zrobic sos. Ilosc przypraw zawsze pozostawiam do wyboru. kazdy ma przeciez inny gust. Wymieszac z pokrojona swieza mieta. Dobrze jest dodac kilka kropli oleju sezamowego albo pasty tahini.